Можно ли после инфаркта капусту квашеную капусту

Квашеная капуста при давлении

  • 1 Употребление квашеной капусты
  • 1.1 Чем полезна и кому вредна?
  • 1.2 Преимущества для кровеносной системы
  • 1.3 Какое влияние квашеная капуста оказывает на давление?
  • 2 Как готовится и особенности потребления
  • Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

    Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день.

    Квашеная капуста — не только вкусное кулинарное лакомство, но и полезное, обогащенное витаминами лекарство, что применяется в народной медицине. Практически в каждом доме заготавливают этот продукт на зиму, но не всем известны его целебные свойства. Квашеная капуста способна предупредить авитаминоз, благотворно влияет на сердце и сосуды, но при повышенном давлении ее стоит потреблять лишь определенным образом.

    Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Употребление квашеной капусты

    Чем полезна и кому вредна?

    В квашеной капусте имеются жизненно важные витамины и элементы для полноценной работы организма. Речь о:

    В холодную пору года, при недостатке витаминов, этот набор полезных веществ спасает организм от развития болезней. Так, аскорбиновая кислота поддерживает целостность стенок сосудов, повышает функциональность печени. При потреблении этого продукта улучшается усваивание железа, нормализуются кроветворные процессы, укрепляется иммунная система, и организм способен бороться с вирусами. Чтобы получить норму одного дня аскорбиновой кислоты и фосфора, достаточно съесть 100 грамм капусты квашеной. В то же время, продукт противопоказан при обострении недугов ЖКТ, панкреатите, гипертонии, болезнях сердца — есть его можно лишь по разрешению врача и немного.

    Вернуться к оглавлению

    Преимущества для кровеносной системы

    Регулярное употребление квашеной капусты поможет избежать сердечно-сосудистых заболеваний.

    Продукт — целебен сердца и сосудов. Блюдо употребляется для профилактики заболеваний кровеносной системы. Капуста дает понижение уровня холестерина, так как ее состав богат на клетчатку. Клетчатка, в свою очередь, способна впитывать холестерин, не допуская его проникновения в кровь. Целебный продукт также:

    • участвует в растворении холестериновых бляшек;
    • отвечает за нормальное кровообращение;
    • понижает вероятность возникновения инфаркта миокарда, инсульта;
    • выводит желчные кислоты;
    • предупреждает возникновение и прогресс атеросклероза, ишемии сердца.

    Вернуться к оглавлению

    Какое влияние квашеная капуста оказывает на давление?

    Хотя известное блюдо полезно для кровеносной системы и сердца, специалисты (диетологи и гастроэнтерологи) не рекомендуют злоупотреблять им при повышенном давлении. Пусть капуста и содержит в себе большое количество полезных веществ, но она богата и на соль, что при гипертонии опасно. Из-за нее в организме удерживается жидкость, нарушается нормальное функционирование органов. Увеличивается объем крови, что и провоцирует гипертонию в самых сложных ее формах. Врачи допускают минимальное количество употребления продукта (не более 100 грамм). Ведь витамины K, C, B, PP, U, что появляются в процессе брожения, укрепляют и возобновляют кровеносную систему.

    Вернуться к оглавлению

    Как готовится и особенности потребления

    Приготовить квашеную капусту просто. Нужно 2 кг белокочанной капусты, 40 грамм нейодированной соли, 1 кг моркови. Все нужно мелко нашинковать, перетереть с солью, пока смесь не пустит сок. После ее нужно выложить в банки, тщательно утрамбовать и накрыть марлевой повязкой. Время брожения — от 3 до 7 дней, обязательна комнатная температура. Пена уже не будет образоваться на поверхности, блюдо готово. Хранить его обязательно в холодильнике, можно использовать в кулинарии и для профилактики разных заболеваний, в том числе, и гипертонии. Диетологи твердят, что полезная квашеная капуста при гипертонии употребляется таким образом:

    • с постным маслом и луком, без соли, в виде салата;
    • в бигосе;
    • в щах;
    • в гуляше.

    Наиболее полезен салат, его несложно готовить и употреблять как гарнир к мясным блюдам. Разные страны мира по-разному употребляют этот продукт в составе блюд, но полезные свойства его при этом не теряются. Важно, чтобы при приготовлении было добавлено как можно меньше соли, тогда получается максимальная польза.

    Лечение тромбофлебита народными средствами

    Тромбофлебит – частичное перекрытие тромбом (сгустком крови) прохода кровеносного сосуда. Это последствие заболевания периферических вен, которому свойственно расширение сосудов, их деформация (формирование узлов и извилин), истончение венозной стенки. Чаще диагностируют тромбофлебит нижних конечностей. Среди основных предрасполагающих факторов для тромбообразования выделяют повреждение венозной стенки, негативные изменения в процессе кровообращения, повышенную свертываемость крови.

    Основы терапии тромбофлебита

    При острой форме заболевания пациенту чаще всего прописывают:

    • постельный режим с возвышенным расположением пораженной конечности;
    • болеутоляющие и противовоспалительные препараты, антикоагулянты;
    • теплые компрессы.

    При стабилизации состояния больного конечности по-прежнему предписывают приподнимать – для предупреждения рецидива патологии. При нахождении пациента в горизонтальном положении ноги рекомендуется поднимать над уровнем сердечной мышцы, в положении сидя их следует размещать на невысокой скамейке. Чтобы вылечить варикоз, постоянно нужно носить эластичные чулки. Надевать их следует по утрам, не вставая с постели.

    При запущенных формах тромбофлебита прибегают к хирургическому вмешательству. Основаниями для операции могут служить:

    • опасность отрыва тромба;
    • наличие флотирующего (не прикрепленного к стенке сосуда) тромба;
    • ярко выраженный воспалительный процесс в месте поражения.

    Оперативное вмешательство – крайняя мера, поскольку оно воздействует на структуру кровеносных сосудов. Если у пациента диагностирован тромбофлебит, лечение народными средствами может стать хорошим дополнением к медикаментозной терапии. Нетрадиционные методы не обладают категоричными противопоказаниями к применению и не грозят серьезными последствиями.

    Но перед тем, как лечить тромбофлебит домашними снадобьями, во избежание аллергических реакций важно перепроверить набор ингредиентов. Обтирания, компрессы и лечебные аппликации чередуют с ножными ванночками и отварами для воздействия на пораженные сосуды изнутри.

    Аюрведа большинство нарушений в организме объясняет «неисправным» пищеварением. А непосредственно варикозное расширение вен аюрведа связывает с холодом (ветер и слизь), опустившимся в нижнюю часть тела.

    Диета при тромбофлебите

    Одна из основных причин флеботромбоза – высокая угроза образования тромбов в патологически расширенных сосудах с медленным кровотоком. В ходе многолетних наблюдений специалисты разработали специальную диету, способствующую «разжижению» крови. При тромбофлебите следует включать в рацион:

    • чеснок, лук;
    • бахчевые культуры;
    • тыкву;
    • лимоны;
    • какао;
    • цельный овес;
    • томаты;
    • масла растительного происхождения;
    • свеклу;
    • семена подсолнечника;
    • хлеб с толокном;
    • яблочный уксус;
    • ягоды.

    Потребление животных жиров, сала, жирных сортов мяса и поваренной соли необходимо сократить. Хорошо по утрам натощак принимать в пищу измельченный чеснок, перемешанный с медом и любым растительным маслом.

    Применение средств народной медицины

    Лечение тромбофлебита народными средствами подразумевает использование обычных пищевых продуктов (чеснок, редька, капуста), продуктов пчеловодства (мед, прополис), мумие, бадяги и множества лечебных трав. В процессе приготовления отваров травы обычно несколько минут кипятят, потом настаивают. Часто для этих целей используют термос. Целебное сырье заливают кипятком и оставляют на ночь. Утром процеженный отвар готов к употреблению. В «бабушкиных» рецептах находят применение и отдельные растения, и сборы из нескольких трав.

    При тромбофлебите часто применяют настой из королевских опят – они содержат антикоагулянты. Аналогичным свойством обладает зимний опенок.

    Настойки

    При сравнительно легком течении тромбофлебита эффективны простые рецепты на основе:

    • Вербены – столовую ложку растертого в порошок сырья заливают стаканом кипящей воды, настаивают. Выпивают, разбив на несколько порций, в течение дня;
    • Гледичии – четыре зрелых стручка измельчают, заливают ½ л воды. После 10-минутного кипячения настаивают три часа. Профильтровав, пьют по столовой ложке четырежды в день. Хранят в холодильнике;
    • Крапивы – в стакан кипятка засыпают столовую ложку высушенных листьев, настаивают 40 минут, пропускают через фильтр. Трижды в день пьют натощак по столовой ложке;
    • Дуба – в стакан кипятка засыпают столовую ложку сырья, кипятят около получаса, настаивают 40 минут. Профильтровав, пьют трижды в день натощак по столовой ложке;
    • Аира. В литр яблочного вина засыпают 40 г измельченного корневища. Дают настояться 14 дней, пропускают через фильтр. Пьют трижды в день натощак по столовой ложке.
    • Желудника – молодую кожицу двух плодов 10 минут кипятят в стакане воды, настаивают не менее шести часов в темном месте. Трижды в день пьют натощак по столовой ложке. Применим и спиртовой вариант настойки: 50 г плодов или цветов засыпают в ½ л водки. Дают настояться 14 дней, пропускают через фильтр и пьют по 30 капель.
    Читайте также:  Эссенциальная гипертензия что это такое симптомы

    Уменьшает отеки и снижает интенсивность болей при флеботромбозе мумие. По 15 мг средства следует разводить в столовой ложке кипятка и в течение 10 дней пить натощак. Это средство нормализует вязкость крови.

    Компрессы

    К числу эффективных народных средств при тромбофлебите относят компрессы, снимающие воспаления. Приготовленную из измельченных растений кашицу наносят на салфетку, кусок марли или бинта и фиксируют на пораженной конечности. В качестве компрессов при тромбофлебите обычно используют:

    • полынь, смешанную с простоквашей;
    • мать-и-мачеху;
    • чертополох;
    • календулу;
    • верблюжью колючку;
    • мужской папоротник, смешанный с кислым молоком;
    • рябину, настоянную на спирте (1:3);
    • томаты и золотой ус – поочередно.

    Компрессы можно применять несколько раз в день.

    Аппликации

    При болезненных проявлениях тромбофлебита облегчат боль аппликации, которые фиксируют эластичными чулками или бинтами. Для аппликаций применяют:

    • яблочное пюре. Смывают водой, смешанной с настойкой прополиса;
    • листья капусты, сирени, горца, хрена, пропитанные растительным маслом;
    • отвары ромашки, шалфея, верблюжьей колючки, череды, поверх накрытые солевыми повязками;
    • ломтики томатов;
    • измельченный сырой картофель;
    • растертые в порошок сухие цветы зверобоя и корни окопника;
    • кусочки глины или творога.

    Перед аппликацией больную конечность следует вымыть теплой водой, чтобы приоткрыть поры. Утеплять аппликации не рекомендуется.

    Для местного заживления варикозных язв применяют домашние мази. Можно наложить поверх повязку, а иногда обходятся и без нее:

    • мумие разводят персиковым маслом или вазелином в пропорции 1:5. Смазывают пораженные сосуды два раза в день;
    • в одинаковых пропорциях смешивают жидкое мыло, топленое свиное сало, сок листьев алоэ, мед, измельченный лук. Смазывают пораженные места трижды в день;
    • смешивают сливочное масло (100 г), мед (50 г), сосновые почки (три столовые ложки). 10 минут кипятят, фильтруют, отжимают. Наносят на вены по нескольку раз в день.

    Добавление к домашним средствам ихтиоловой мази и мази Вишневского позволяет усилить их свойства.

    Отвары верблюжьей колючки противопоказаны при наличии мочекаменной болезни.

    Обтирания

    При легкой стадии тромбофлебита повысить упругость венозных стенок помогают различные обтирания:

    • настойки на почках березы. Литровую банку на 1/3 наполняют почками, заливают до краев водкой. Дают настояться 14 дней, время от времени взбалтывая;
    • яблочного уксуса;
    • настойки из листьев каланхоэ. Заливают измельченные зрелые листья (две столовые ложки) стаканом водки, дают настояться 7 дней, фильтруют;
    • спиртовой настойки акации.

    Вены смазывают снизу вверх по утрам и вечерам.

    Ванночки

    При тромбофлебите горячие ванночки не используют – это может усилить воспаление. Оптимальная температура водного раствора – 38°. Продолжительность процедуры – около 20 минут, до остывания ванночки. После нее повышается эффективность аппликаций и компрессов. В растворы для ножных ванночек добавляют настои и отвары:

    Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    • коры ивы, дуба, осины;
    • крапивы;
    • жабной травы;
    • желудника;
    • корня жизни;
    • донника;
    • верблюжьей колючки.

    Наилучший эффект достигается, если процедура проводится перед сном – во время, когда конечности не нагружены.

    Гирудотерапия при тромбофлебите

    В ряду народных методов лечения тромбофлебита не последнее место занимает гирудотерапия. В терапии пиявками используется выделяемый этими кольчатыми червями гирудин, который способен:

    • снимать болевые ощущения и воспалительные процессы;
    • препятствовать свертываемости крови.

    Пиявок нельзя помещать в область паха и под колено, в район проекции сосуда. Их накладывают на кожу параллельно видимой вене в двух сантиметрах от нее. Опыт свидетельствуют: лучше размещать 6-15 пиявок в шахматном порядке – во избежание повреждения сосудов и дальнейшего кровотечения. Гирудотерапию не проводят:

    • в период беременности и лактации;
    • при истощении и пониженном давлении;
    • при анемии и заболеваниях, связанных с низкой свертываемостью крови;
    • во время реабилитации после инфаркта и инсульта;
    • при наличии симптомов развития новообразований.

    При гирудотерапии отменяется прием препаратов, понижающих свертываемость крови. В лечебных целях используют только «одноразовых», стерильных пиявок. Это необходимо, чтобы исключить риск передачи какой-либо инфекции. Гирудотерапия абсолютно противопоказана при тромбозе, осложненном гнойными процессами.

    Лечебная гимнастика

    При лечении тромбофлебита нижних конечностей показан облегченный вариант лечебной гимнастики. Главное – не допускать мышечного перенапряжения. Упражнения следует выполнять недолго, но часто.

    Основные упражнения

    1. Согнув ноги в коленях, по очереди подтягивать их к подбородку (по пять раз);
    2. По очереди поднимать и опускать вытянутые ноги, фиксируя их на несколько секунд вверху (по пять раз);
    3. Двигать ногами, как при езде на велосипеде (10 раз);
    4. На выдохе по максимуму поднимать вытянутые ноги, на вдохе опускать (10 раз).
    1. По очереди отводить ноги, согнутые в коленях, назад (по 10 раз);
    2. Согнув ноги в коленях, по очереди отводить их в стороны (по 10 раз).

    Подобные упражнения при флеботромбозе ног тонизируют вены, улучшая их функциональность.

    Разрешенные и запрещенные упражнения

    Определенные упражнения при варикотромбофлебите относят к условно разрешенным – их можно выполнять исключительно под надзором специалиста:

    • махи ногами;
    • приседания;
    • перекаты с пятки на носок;
    • вращения ступнями.

    Ряд упражнений при патологиях сосудов противопоказан:

    • прыжки – в том числе со скакалкой;
    • силовые – в том числе с гантелями;
    • в положении сидя;
    • растяжки;
    • интенсивные пробежки, забеги на длинные дистанции.

    С осторожностью следует выполнять некоторые асаны в йоге. Для занятий гимнастикой нужно подбирать удобную одежду, не стягивающую тело. В большей мере это относится к леггинсам, перетягивающим пораженные ноги и мешающим стабильному току крови. Ноги необходимо тщательно фиксировать компрессионными бандажами и бинтами.

    Профилактика заболевания

    Лечить тромбофлебит можно разными народными средствами. Но во избежание прогрессирования патологии следует придерживаться простых правил, в частности – чаще менять положение тела. При стоячей работе нужно периодически переминаться с одной ноги на другую, осторожно перекатываться с пятки на носок, делать неглубокие приседания. Если на работе приходится в основном сидеть, рекомендуется время от времени по очереди ставить одну ногу на другую. Вернувшись домой после трудового дня, стоит на несколько минут прилечь, подняв повыше ноги. На ночь неплохо подкладывать под пятки валик или подушку. В числе общих рекомендаций:

    • борьба с излишней массой тела;
    • ограничение воздействия высоких температур (сауна, баня, горячая ванна, эпиляция горячим воском);
    • правильный выбор зимней обуви (сапоги не должны быть тесными, каблук – высоким);
    • физическая активность (продолжительные прогулки, зарядка, плавание, бег, езда на велосипеде);
    • тренировка сосудов (контрастный душ по утрам и вечерам);
    • регулярный массаж ног (от стопы к паху).

    Тромбофлебит – заболевание коварное, чреватое серьезными последствиями. Но выполнение рекомендаций лечащего врача, использование проверенных временем средств народной медицины, правильный рацион и достаточная физическая активность помогут дать ему достойный отпор.

    Сайт о кардио

    Особое внимание врачи уделяют пациентам в период восстановления после острых форм заболеваний сердца. Помимо эмоционального покоя пациентам назначается лечебная диета после инфаркта. Она позволяет восстановить жизненно важные функции и избежать рецидива.

    Почему важна диета?

    Правильный рацион после обширного инфаркта оказывает положительное влияние на восстановительные процессы в миокарде. Лечебная диета при инфаркте миокарда назначается в сочетании с психологической поддержкой и физическими упражнениями. Соблюдение этих рекомендаций ускорит процесс выздоровления, и облегчит состояние больного.

    Лечебный стол после сердечного приступа дает возможность снизить вес пациента, что достаточно важно для людей, страдающих ожирением. При нормальной массе тела улучшается функционирование не только миокарда, но сосудистой системы в целом. Диета после инфаркта миокарда уменьшает возможность повторного развития болезни, облегчает состояние пациента и снижает риск развития атеросклероза. Сбалансированное и здоровое питание приводит в норму работу органов ЖКТ и других систем.

    Читайте также:  Как измерить внутричерепное давление у взрослого

    Диета после инфаркта миокарда эффективна как первичная профилактика повторного инфаркта

    Если не соблюдать рацион питания при заболеваниях сердца, то увеличивается риск развития осложнений. Пациенты, перенесшие сердечный приступ, могут столкнуться с такими последствиями, как:

    • аневризма сердца;
    • развитие острой или хронической формы сердечной недостаточности;
    • сбой сердечного цикла и проводимости
    • перикардит;
    • тромбоз в сосудах;
    • летальный исход.

    Правильное питание

    Диета при острой форме ишемической болезни сердца подразделяется на три этапа, исходя из стадии течения заболевания. Медики выделяют:

    • острый период;
    • подострый период;
    • период рубцевания.

    Начальный этап длится 10-14 дней от начала сердечного приступа. Больному надо есть не меньше 6-7 раз в сутки. Порции должны быть маленькими. Меню для этого периода состоит из нежирной рыбы и мяса, сухарей, овощных гарниров и легких супов. В первые дни диета включает кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Можно пить морковный или свекольный сок. В сок можно добавлять растительное масло.

    В острый период запрещается есть копченные, жареные и жирные блюда, хлебобулочные изделия, твердые сыры, сладости, а также пить алкоголь и кофеиносодержащие напитки. Соблюдение таких простых правил поможет похудеть лицам, имеющим лишний вес, и привести в норму показатели холестерина в крови.

    После инфаркта миокарда вы можете забыть про употребление хлеба, капусты и бобовых культур

    Что можно кушать в подострый период? Этот этап длится от 2 до 3 недель. Еда должна оставаться дробной и полезной. Кушать нужно около 5-6 раз в день. Последняя трапеза должна быть за 2,5 часа до сна. Диета в подострый период уже не такая строгая. Под запретом специи, сдоба, соль, черный чай, горячительные напитки, сливочное масло.

    Что рекомендуется кушать после инфаркта на этапе рубцевания? Этот этап начинается с 4 недели после начала сердечного приступа. Меню должно включать минимальное содержание жиров и соли. На этом этапе можно кушать овощные пюре и супы, салаты, мясо курицы, рыбу, несоленый сыр, творог. В день нужно пить 1-1,5 литра жидкости. Можно пить минеральную воду без газа, кисель или отвар из плодов шиповника.

    Особенности диеты № 10

    Для лиц, перенесших сердечный приступ, диетологи назначают специально разработанную диету №10. Она направлена на уменьшение энергоценности, улучшение кровообращения, восстановление жизнедеятельности сердечной мышцы, а также уменьшение нагрузки на органы пищеварительной системы. Диета №10 по сравнению с другими содержит меньше углеводов, белков, жиров и соли.

    При острой форме ИБ сердца под запретом пища, которая вызывает брожение в кишечнике и трудно переваривается. Нельзя есть после сердечного приступа пищу, содержащую холестерин, сахар и животные жиры. Стол при инфаркте миокарда должен включать в себя полезные блюда, которые содержат витамин С, липотропные вещества, калий. Какие продукты можно есть после инфаркта? После перенесенного сердечного приступа в рационе обязательно должны быть:

    Сбалансированная и правильная диета после инфаркта является одним из ключевых факторов в периоде реабилитации

    Хлебобулочные изделия необходимо готовить из пшеничной муки только высшего сорта. Допускается кушать исключительно вчерашний хлеб. При нормальной переносимости можно включить в рацион 50 г хлеба из ржаной муки. Больному после сердечного приступа разрешается кушать супы на нежирном бульоне с добавлением овощей и круп. Полезно есть нежирную рыбу и мясо. Приготовление блюд должно происходить на пару или в духовом шкафу. Рацион можно разбавить молокосодержащими продуктами с низкой жирностью, например, пудингом, кефиром, творогом, сметаной или несоленым сыром. При сердечных заболеваниях полезной является гречневая и манная каши. При диете №10 допускается овощной рацион. Из овощей можно приготовить отдельные блюда или гарнир.

    При острой форме ИБ сердца допускается пить зеленый или травяной чай с молоком или ломтиком лимона, свекольный или морковный сок, отвар из шиповника или настой из сухофруктов. В сутки разрешается пить не больше 200 г. Такие напитки можно употреблять уже в первые дни после приступа.

    Особенности диетического питания

    Здоровье миокарда напрямую зависит от соблюдения диеты. Питание при инфаркте миокарда подразумевает не только прием полезной пищи, но и соблюдение:

    • температурного режима;
    • правильного режима питания;
    • витаминизации блюд;
    • калорийности пищи.

    Как питаться после сердечного приступа? Блюда на столе должны быть комнатной температуры. Оптимальная температура — 15-50 градусов. Полезно есть небольшими порциями. Это позволит смягчить нагрузку на миокард и ЖКТ. Питание при обширном инфаркте частое и дробное. В день необходимо принимать пищу не меньше 5-6 раз. Продукты при инфаркте миокарда должны содержать витамины группы А, С и Д. Эти витамины входят в состав овощей, фруктов и растительных масел. При сердечном приступе и после него в рационе больного следует ограничить содержание соли, потому как она задерживает жидкость и сгущает кровь, тем самым ухудшая кровоток.

    Особое внимание следует уделить калорийности пищи. От стадии сердечного приступа калорийность может изменяться:

    • в острый или начальный период суточная калорийность должна составлять 1100-1300 ккал;
    • в подострый период — 1500-2000 ккал;
    • на этапе рубцевания — 2000-2300 ккал.

    Блюда и продукты при инфаркте миокарда не должны быть однотипными. Для получения полезных и питательных веществ рацион нужно разнообразить. В таком случае процесс выздоровления будет проходить быстрее. Диета для больного должна включать вегетарианские рецепты. Также следует использовать диетический способ приготовления пищи: отварной, приготовленный на пару, запеченный в духовке.

    Что разрешается кушать?

    При остром нарушении функций головного мозга нужно кушать пищу, в которой содержатся растворяющие жиры, витамины и минералы. Диета при инфаркте мозга или сердца должна включать продукты, обладающие мягким действием усиления перистальтики кишечника и предотвращающим появлению запора.

    Вместо сахара можно кушать мед. Это природный биостимулятор. Пчелиный мед расширяет сосуды, нормализует кровоснабжение организма, повышает иммунную систему человека. Грецкие орехи, миндаль, чернослив, курага и прочие сухофрукты очень полезны при остром нарушении функций головного мозга. Они содержат магний, цинк, кальций и медь. Благодаря такому составу они расширяют сосуды и предотвращают появление тромбов. Диета при инфаркте мозга или сердца должна содержать морепродукты. В их состав входит йод и кобальт. Именно эти микроэлементы помогают разжижать кровь.

    Что кушать при острой форме ИБ сердца? Какие продукты можно есть после инфаркта?

    Таблица диеты №10

    В рационе должны присутствовать такие продукты:

    В качестве сладостей разрешается кушать фруктовое пюре, ягодные муссы, желе. В меню после инфаркта включены специи, которые можно в малом количестве добавлять при приготовлении блюд. Это может быть ванилин, уксус, лимонная кислота или соевый соус. На этапе рубцевания позволяется ввести в рацион закуски: ветчину, сыр, мясное или рыбное заливное.

    Что нельзя кушать?

    От каких продуктов при заболеваниях сердца следует отказаться? Правильное питание при сердечном приступе исключает прием консервов и колбасных изделий. В них содержится соль, консерванты и жиры, в результате чего потребление таких продуктов может привести к резкому повышению показателей сердечного давления и прочим осложнениям. Чрезмерное употребление соли значительно снижает эффективность применяемых лекарственных препаратов и увеличивает нагрузку на миокард. В результате этого возрастает риск развития рецидива.

    От продуктов после инфаркта, содержащих холестерин, также следует отказаться. Больше всего холестерина содержится в субпродуктах, а именно: печени, почках, сердце, мозгах и потрохах. При остром нарушении функций головного мозга нужно отказаться от осетровых рыб, сливочного масла, жирного мяса и сала.

    Яйца содержат холестерин, а холестерин повышает шансы на повторный инфаркт миокарда

    Острая форма ИБ сердца оказывает негативное влияние не только на сердце, но и на работу нервной системы, поэтому из рациона пациента в реабилитационный период нужно исключить блюда с большим содержанием пуринов. Они лишь усугубят состояние больного. Кто впервые столкнулся с сердечным приступом, тому из меню следует исключить напитки, которые оказывают возбуждающий эффект (какое, кофе и крепкий чай).

    Читайте также:  Умеренные диффузные изменения ээг регуляторного характера

    Список продуктов, которые запрещено есть при заболеваниях сердца:

    • мясо и рыба;
    • маринованные овощи;
    • консервы;
    • колбасные изделия;
    • пирожные;
    • молочные продукты с высоким процентом жирности.

    Также под запретом редис, щавель, бобовые, капуста и шпинат. Эти продукты оказывают нагрузку на кишечник, вызывают брожение и метеоризм. Запрещено употреблять пищу, приготовленную на гриле. Она трудно переваривается и требует повышенных энергозатрат.

    Originally posted 2014-10-07 13:32:41.

    Скачки артериального давления давно уже перестали быть только проблемой пожилых людей. Сейчас с ней могут столкнуться даже 20-летние. И чтобы не злоупотреблять медицинскими препаратами, многие стараются стабилизировать давление путем корректировки питания.

    Здесь важно знать о свойствах употребляемых продуктов, в частности, что дает квашеная капуста при гипертонии. Ведь в нашей стране это национальный продукт, который стоит практически на каждом столе.

    Полезные и лечебные свойства

    Для гипертоников рацион невероятно важен, ведь употребление привычного для всех продукта может закончиться для них серьезными осложнениями. Вот и квашеная капуста, которую любят многие, также неоднозначный продукт для них. О полезных свойствах этого блюда известно давно, и все это благодаря ее химическому составу.

    Благодаря естественному брожению овощ приобретает ценные для здоровья человека компоненты. Сюда входят:

    • энзимы;
    • фитонциды;
    • клетчатка;
    • микроэлементы;
    • макроэлементы;
    • витамины.

    Витаминный ряд в квашеной капусте широкий и довольно редкий. Это витамины С, Р, К, U, А и группы В. Поэтому есть квашеную капусту полезно при проблемах ЖКТ, особенно при язвах как на стенках желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Витамина С в этом продукте очень много, что делает его незаменимым для укрепления иммунитета.

    Даже длительное хранение квашеного овоща не дает аскорбигену улетучиться. При тепловой обработке, даже умеренной, он превращается в витамин С, увеличивая количественные показатели аскорбигена.

    Находящийся в составе холин способствует нормализации обмена веществ и липидных процессов. А с учетом того, что в квашеной капусте всего 27 ккал в 100 граммах, она незаменима для тех, кто страдает от лишнего веса.

    А если сравнивать ее со схожими продуктами, то по минеральному составу ей нет равных:

    Ферменты и аминокислоты делают квашеную капусту полезной. Это лизин, метилметионин, тирозин, а также флавоноиды и пробиотики. Для многих сок этого продукта более известен как рассол. Но не стоит путать их. А все потому, что рассол — это то, в чем квасили капусту, а сок находится в самих капустных листьях.

    В нем концентрация полезных веществ намного больше, чем в рассоле. После отжимания продукта сок смешивается с рассолом, самой капустой и делает полученное блюдо очень полезным.

    В соке квашеной капусты содержится витамин С, и в нем его намного больше, чем в свежем овоще. Чтобы увеличить количество витаминов в этом продукте как минимум в 45 раз, нужно заквасить вместе с белокочанной капустой еще и краснокочанную.

    Такой тандем позволит увеличить количество рутина, который делает сосуды и капилляры более крепкими, снижая их проницаемость.

    Можно ли квашеную капусту при гипертонии?

    При гипертонии нужно соблюдать диету, чтобы не дать болезни шанса. И при росте артериального давления или его постоянном повышенном состоянии медики не рекомендуют использовать квашеную капусту в рационе. А причина проста — в продукте много соли, которая является первым врагом для любого человека при высоком давлении.

    И даже при обилии полезных веществ, которые обогащают квашеный овощ, не стоит его использовать. С ним в организме происходит задержка жидкости.

    А это неминуемо приведет к тому, что объем крови увеличится, провоцируя рост артериального давления и приступ гипертонического криза.

    Поэтому то, что полезно для желудка и кишечника, довольно опасно для сосудов. Но не стоит отчаиваться, если это сильно любимый продукт.

    Врачи и диетологи допускают употребление квашеной капусты пару раз в неделю. Желательно кушать ее немного и с теми блюдами, в которых нет соли или ее количество существенно уменьшено. Это не будет повышать давление, и опасные последствия не возникнут.

    Для кого может оказаться вредной?

    Квашеную капусту, несмотря на ее полезность и доступность, нельзя кушать в большом количестве. Максимальная ежедневная доза не должна превышать 200 грамм, для здорового человека — не более 400 грамм. Помимо ограничения по съедаемому количеству в день, нельзя этот квашеный овощ людям со следующими проблемами:

    1. Люди, страдающие от обострений патологий ЖКТ, должны кушать квашеную капусту осторожно. Стоит отказаться от заквашивания овоща, когда обострилась язва, панкреатит или гастрит. После улучшения самочувствия ее снова можно кушать, но только в ограниченном количестве.
    2. Гипертоникам также не стоит увлекаться квашеной капустой, ведь она не просто повышает давление, но и надолго удерживает его показатели в таких рамках.
    3. Почечная недостаточность также является ограничением к употреблению такого продукта. Ведь внутренние органы также отекают, что осложняет имеющиеся патологии.

    Чаще всего квашеная капуста сама по себе не вызывает патологии, но осложняет уже имеющиеся. Поэтому медики настоятельно рекомендуют не злоупотреблять ею, если есть болезни, описанные выше.

    Не стоит забывать, что после квашеной капусты живот нередко страдает от вздутия, что для некоторых может быть довольно болезненно. Именно потому ее количество стоит ограничивать для маленьких детей.

    Готовим квашеную капусту: рецепты

    Среди многообразия рецептов по изготовлению этого блюда стоит выбрать те, что будут не только самыми вкусными, но и полезными.

    Классический рецепт

    Полезна такая квашеная капуста только для тех, кто не страдает от гипертонии. Если ее проявления нечастые и невыраженные, начать изготовление этого продукта стоит с классического рецепта.

    Для него нужно взять пару средних кочанов капусты, желательно белокочанной и краснокочанной, а также пару крупных морковок и по столовой ложке сахара и соли. А готовить так:

    • вымытые и очищенные овощи нашинковать;
    • переложить в большую емкость и перетереть капусту с солью и сахаром;
    • разложить по стерилизованным банкам, закрыв их капроновыми крышками;
    • выдержать в прохладе не менее 5 дней, затем можно кушать, добавив растительное масло.

    Квашение в рассоле

    Не менее вкусен рецепт квашеной капусты в рассоле. Для него нужно взять около 3 кг капусты позднего, зимнего сорта, пару морковок, столько же листьев лавра и щепотку перца горошком. Рассол готовить из полутора литров воды, пары столовых ложек соли и сахара.

    • сначала в теплой воде растворяют соль и сахар;
    • вымытые овощи шинкуют, перекладывают в большую емкость с крышкой и заливают рассолом, добавив специи;
    • накрыть крышкой меньшего размера, положив на нее гнет;
    • оставить для брожения при комнатной температуре, ежедневно перемешивая;
    • на третьи сутки ее уже можно переложить в банки и хранить в прохладном месте.

    Квашение без соли с пряностями

    Чтобы не бороться с кислотой и солью в составе квашеной капусты, гипертоникам рекомендуется готовить блюдо по особому рецепту. Для него нужны будут только капуста, морковь, вода и любимые пряности. А готовить так:

    • нашинкованную капусту и перетертую морковь смешать в большой емкости;
    • слегка перетереть их, чтобы смесь пустила сок;
    • добавить пряности и перемешать;
    • залить водой так, чтобы она только слегка покрыла капусту;
    • поставить емкость в еще большую тару, чтобы сок, вырабатываемый при ферментации, стекал в нее;
    • накрыть парой капустных листов, потом крышкой и установить гнет;
    • ежедневно перемешивать;
    • к концу третьих суток у капусты будет характерный вкус и запах;
    • переложить ее в другую емкость и хранить в прохладном месте.

    Интересно! Жидкость с квашеной капусты по этому рецепту не стоит выливать, ее можно использовать повторно. С ней последующее заквашивание пройдет вдвое быстрее.

    Сложно переоценить значение этого продукта для наших сограждан. Квашеная капуста служит и закуской на застольях, и отличным гарниром ко вторым блюдам, а какие из нее первые блюда! Безусловно, гипертоники придерживаются определенных ограничений в рационе.

    Но чтобы не отказываться от этого блюда, нужно либо готовить его по бессолевому рецепту, либо кушать в ограниченных количествах не более двух раз в неделю.

    Поделитесь статьей:
    Оцените статью:
    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1

    (0 голосов, в среднем: 0 из 5)

    19 комментариев

    1. Елена Петровна () Только что
      Спасибо Вам огромное! Полностью вылечила гипертонию с помощью Артерио.
    2. Евгения Каримова () 2 недели назад
      Помогите!!1 Как избавиться от гипертонии? Может какие народные средства есть хорошие или что-нибудь из аптечных приобрести посоветуете???
    3. Дарья () 13 дней назад
      Ну не знаю, как по мне большинство препаратов - полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только Артерио (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

      P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
    4. Евгения Каримова () 13 дней назад
      Дарья, киньте ссылку на препарат!
      P.S. Я тоже из города ))
    5. Дарья () 13 дней назад
      Евгения Каримова, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт Артерио.
    6. Иван 13 дней назад
      Это далеко не новость. Об этом препарате уже все знают. А кто не знает, тех, видимо давление не мучает.
    7. Соня 12 дней назад
      А это не развод? Почему в Интернете продают?
    8. юлек36 (Тверь) 12 дней назад
      Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала получили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
    9. Ответ Редакции 11 дней назад
      Соня, здравствуйте. Средство от гипертонии Артерио действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день оригинальный препарат можно заказать только на специальном сайте. Будьте здоровы!
    10. Соня 11 дней назад
      Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
    11. александра 10 дней назад
      чтобы капли помогли? да ладно вам, люди, не дошла еще до этого промышленность
    12. Елена (Сыктывкар) 10 дней назад
      Случайно набрела на эту статью. И что я вижу!! Рекламируют наш Артерио! Ну не в смысле мой, а в том плане, что я мужу его покупала. Он не знает, что я здесь пишу, но все-таки поделюсь. Это ж и моя радость, скорее даже полностью мое счастье! Короче, я вот тоже читала отзывы, смотрела как и что и заказала это средство. А то мой муж уже весь отчаялся, уже много лет было давление 180 на 110! Таблетки разные пил от этого у него с желудком проблемы были, а давление все равно было высокое. Решали чего дальше делать. А тут в общем начал Артерио пить и теперь ура! Никаких проблем у него, давление в норме, всегда бодр и активен!
    13. Павел Солонченко 10 дней назад
      Подтверждаю, этот препарат действительно помогает! Вылечил свою гипертонию всего за 4 недели! До этого 4 года мучался от постоянного давления, головных болей и т.д. Спасибо большое!
    14. Юлия Л 10 дней назад
      С трудом верится... но столько людей говорит что работает, должно работать. Я завтра начинаю!
    15. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
      Хочу постараться избавиться от гипертонии побыстрее, а главное как-нибудь попроще и безболезненно, посоветуйте что-нибудь.
    16. Дмитрий (врач Кардиолог) 8 дней назад
      Валерия, лучший вариант - обратиться к врачу! Но если нет времени на поход в поликлинику, подойдет и Артерио, который уже советовали выше. В последнее время многим его назначаю, результаты очень хорошие! Выздоравливайте.
    17. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
      Спасибо огромное за ответ, заказала!
    18. Наташа 5 дней назад
      У мужа гипертония, бегаем по врачам вместе. Люблю его, жизнь отдам за него, но никак не могу облегчить его страдания. Ладно, теперь Вы со своей историей появились, для нас появилась надежда. А то уже все перепробовали.
    19. Валера () 5 дней назад
      Совсем недавно хотел снова обратиться к врачам, уже к хирургу решился пойти, кругленькую сумму приготовил, но сейчас мне это не нужно! 2 месяца – и я здоров, прикиньте. Так что, народ, не дурите, никакие таблетки не по-мо-гут! Только это природное средство, других способов я не знаю, да и не хочу знать уже

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Adblock detector