Можно ли есть скумбрию при повышенном холестерине

Содержание:

Лечение и профилактика заболеваний сосудов

Нередко люди, страдающие ожирением и повышенным содержанием холестериновых бляшек, задаются вопросами — какую рыбу можно есть при повышенном холестерине и есть ли в рыбе холестерин вообще? Первой рекомендацией, получаемой пациентами при повышении концентрации холестериновых бляшек в крови, является изменение режима и меню питания. Ибо повышенный процент холестерина в сосудах может привести к тяжелым последствиям: склерозам, инфаркту, закупорке сосудов. Страдающим атеросклерозом рекомендовано ограничение или полное исключение из меню жиров животного происхождения и жирных сортов мяса. Рекомендуется также исключение из питания таких продуктов, как сало, любой сыр и практически все виды молочных продуктов, желток яйца. В основе меню должны быть фрукты с овощами и продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Такими являются растительные масла, орехи и многие сорта рыбы. Хотя холестерин в рыбе в какой-то мере присутствует, в каждом сорте в разной степени. Эти вопросы стоит рассмотреть подробнее.

Полезные составляющие в рыбе

При правильной организации питания рыбные блюда обязательны в меню, потому как в них содержится много необходимых для здорового питания веществ. Кроме того, продукт легко и быстро усваивается благодаря протеину, который содержится в мясе рыбы.

Рыбий жир обладает антиатерогенными свойствами. В нем находятся жирные кислоты типа Омега-3 или 6, способствующие синтезу полезных липоидных протеинов в печени и относящиеся к полиненасыщенным. Эти сложные белки перемещаются по сосудам, очищая их стенки от накопившихся наслоений жира. Такое воздействие снижает риск роста концентрации холестерина и опасности атеросклероза.

В рыбьем филе содержатся фосфор с кальцием и железом. Есть в составе также магний с калием и медью, а также цинк с серой и натрием. Присутствует и селен. Да почти вся таблица Менделеева входит в химический состав морских или речных продуктов. Растворимые витамины типа А и Е имеют антиатеросклеротические качества и влияют на снижение холестерина, а также оказывают воздействие на кровообразование. По этой причине употребление рыбы просто необходимо.

Содержится в филе рыбы и морепродуктах белок, который вместе с другими веществами усваивается организмом более, чем на 90 % по истечении уже пары часов. Этот факт говорит о легкой усвояемости рыбных блюд.

Рыбные продукты позволяют не только укрепить сердце и сосуды. Они способны улучшить работу мозга, а также обновить химический состав крови. А, например, осетр, сельдь и их разновидности укрепляют иммунитет, способны повысить остроту зрения, улучшить состояние кожи, ногтей, волос. Плоские рыбки являются ценным источником витамина D, но обогащены и витамином B 12. Маложирные камбала и палтус (1 – 2 % жира) содержат много строительного белка (16 – 18 %).

Наиболее полезны для таких пациентов морские обитательницы и другие продукты моря.

Холестерин тоже присутствует, но каждый сорт рыбы содержит его в разных количествах. Определенный сорт имеет соответствующий процент холестерина.

Процент содержания холестерина в различных породах рыб

Если рассмотреть химический состав филе самых популярных видов рыб, можно заметить, что процент холестерина в нем зависит от жирности.

В нежирных сортах – минтае, хеке, палтусе – доля содержания жиров не выше двух процентов. Мясо рыб средней жирности содержит его до 8 %. К таким сортам относятся сазан и лещ. В рыбьем филе таких сортов, как скумбрия, сардина или сельдь, содержится много жиров.

Следует помнить, однако, что жиры морских рыб сильно отличаются от жиров пресноводных. В зависимости от жира распределяются и холестериновые бляшки.

Содержание холестерина в филе некоторых сортов примерно таково в мг на 100 граммов мяса:

  • рыбы с жирностью до 12 % — 45 – 88;
  • рыбы, жирность мяса которых выше 12 % — от 100 до 400;
  • разные сорта сардин – около 130;
  • сардина (консервы в масле) – 120;
  • селедка – 90 – 100;
  • скумбрия – 360;
  • севрюга – 40.

Ученые провели исследования, в которых участвовали почти 3000 человек в возрасте 60 – 65 лет, и выяснили: если съедать хотя бы 2 – 3 раза в неделю мясо рыбы или другие морские продукты, риск развития сердечных патологий станет ниже примерно на 30 %. Употребление рыбы значительно уменьшает содержание холестерина.

Рыба полезная и вредная

Какая рыба полезна более всего? Как бы это ни было странным, наиболее полезной рыбкой для больных с высокими показателями холестерина являются жирные лососевые виды. Блюда, которые приготовлены из мяса красных сортов, еще и вкусные.

Кроме красной, большое количество ненасыщенных жировых кислот содержится в тунце, форели и сельдевых видах. У них мясо белого цвета, но оно по ценности не уступает красному.

Эти сорта употребляют не только в вареном или запеченном виде. Консервированную рыбку тоже можно есть. Она также способствует снижению концентрации холестериновых бляшек.

Присутствие йода в филе морских обитательниц предупреждает развитие воспалительных заболеваний, расстройств работы щитовидки. Химический состав такого мяса помогает бороться и с расстройствами зрения, улучшая его остроту.

Наиболее доступной рыбой среди полезных для пациентов является селедка, которая знакома всем. Правда, не все способы ее приготовления подходят для больных, страдающих ожирением и другими недугами, связанными с высоким холестерином. Не стоит кушать селедку соленой. Ее лучше готовить, запекая в духовке или отваривать.

Нежирное рыбное мясо также относится к диетическим продуктам, разрешенным страдающим атеросклерозом и имеющим высокий холестериновый показатель.

Но чтобы рыбное мясо было полезным, нужно его правильно готовить. Нежелательными при этом должны быть блюда:

  • с жареной рыбешкой, потому как такой процесс приготовления уничтожает в рыбьем мясе полезные вещества;
  • содержащие недостаточно обработанные термически компоненты;
  • с соленой рыбой;
  • где использовалась копченая рыбка.

Среди вариантов приготовления рыбьего филе, которые позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ, разрешаются варка, запекание в духовке и приготовление блюд на пару. Можно еще приготовить рыбку на гриле. Вкус таких блюд зависит от того, какой сорт рыбы выбран.

При этом лучшим вариантом будет рыбешка небольших размеров. Ведь мясо крупной особи может оказаться старым, а потому иметь в своем составе больше вредных составляющих.

Читайте также:  Температура после переливания крови при низком гемоглобине

Следует также обращать внимание на запах и вид мяса. Несвежая рыба имеет специфический неприятный «аромат». Свежее мясо упругое, а со временем эластичность теряется.

Некоторые рецепты

  1. Можно приготовить рыбу в пароварке. Для этого берут рыбное филе, лук, специи и оливковое масло. Промытую и очищенную рыбу кладут на смазанную маслом фольгу, посыпают измельченным луком, специями, заворачивают в фольгу и на 20 – 25 минут, оставляют под паром.
  2. Судак является одним из наиболее вкусных сортов рыбы. Его нужно очистить от костей и кожицы, нарезать на поперечные полоски и отбить слегка тряпкой. Каждый кусочек солят по вкусу, сворачивают рулончиком и выкладывают на пергамент, смазанный маслом и заранее развернутый на противне. А затем противень с выложенными на нем кусочками судака ставят в духовку и на малом огне выпекают до готовности.
  3. Неплохим дополнением на диетическом столе может стать и речная рыба. Можно взять любой сорт обитательницы рек (примерно 150 г для одной порции), очистить, промыть и отварить в воде до готовности. Затем готовится соус из 40 г молока и муки. Муку предварительно подсушивают на сковороде до золотистого оттенка без добавления жира, затем наливают туда холодное молоко. Отдельно молоко доводят до кипения и вливают туда смесь муки с холодным молоком. Полученный соус солят, добавляют в него специи и, постоянно помешивая, доводят до густоты сметаны. Куски рыбы, смазанные маслом, выкладывают на противень или сковороду. Затем сверху кладут овощи при желании и заливают молочным соусом. Сковороду ставят в духовку на малый огонь и доводят до готовности.

Вот примерно такие вкусные блюда можно приготовить страдающим патологиями, вызванными высоким холестерином.

Первое, что необходимо сделать при высоком холестерине – это поменять свой рацион. Именно от питания зависит появление вредного ХС. Многим кажется, что виною будут только жирные продукты. Но это заблуждение. Продукты с повышенным количеством жира, но натурального типа, такие, как морская рыба, стабилизируют повышенный уровень этого вещества.

Польза жирной рыбы

При высоком уровне холестерина в основное меню должны входить не только клетчатка, фруктовые и овощные культуры, а также белок, витамины группы «B» и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), к которым относится известные Омега – 3,6 и 9. Ресурсом для получения этих полезных веществ, может служить жирная, морская или пресноводная, рыба.

Вся рыба бесконечно полезна. Конечно, морская, в большей степени, а речная, в меньшей. Такой ее делает водная среда обитания. Частое употребление способствует:

  • улучшению состава кроветворной системы в организме;
  • профилактике онкологических заболеваний, так как по своему составу является противоопухолевым «средством»;
  • восстановлению органа зрения;
  • активизации процессов заживления кожных покровов;
  • противовоспалительному процессу;
  • работе мозговых процессов;
  • увеличение жизненных ресурсов.

Полезные вещества в рыбе

Белок – строительный материал для клеток организма, но не производимый им. Именно поэтому необходимо поглощать его вместе с правильной пищей. Высокое содержание белка (протеина), гораздо более чем у мяса, быстрая усвояемость, приемлемая калорийность, делает рыбу максимально выгодным продуктом питания.

Рыбий жир – полезный с детства продукт, подаренный морской средой. Систематический прием является профилактикой повышенного уровня холестерина, холестериновых бляшек, атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов. Благотворно воздействует на работу головного мозга, повышает умственную деятельность, память. Составляющие рыбьего жира активизируют повышение выработки печенью сложных белков – липопротеинов.

Витамины группы «B» – благотворно воздействуют на кроветворную систему, уменьшают содержание липопротеинов низкой плотности в кровотоке (ЛПНП) (холестерин, который знаком, как «плохой»), в тоже время повышают липопротеины высокой плотности (известный, как «хороший»).

Фосфор (P), йод (I) фтор (F), кальций (Ca), железо (Fe), магний (Mg), калий (K)- это все микро- и макроэлементы, которые нормализует метаболизм. Они служат двигателем многих реакций, влияют на различные рабочие системы организма. Рыба, употребляемая несколько раз в неделю, предотвращает подъем холестерина, а соответственно, и развитие острого нарушения мозгового кровообращения. Бережет от клинической формы ишемической болезни сердца. А вошедший в состав йод, при попадании в организм, способен регулировать работу щитовидной железы.

Витамины «E» и «A», также необходимые для нормального функционирования внутренних органов. Витамин «E» способствует продлению долголетия, обновляет организм на клеточном уровне. Витамины «A» нормализует обмен веществ.

Считается, что пресноводная рыба по своей структуре и химическому составу напоминает мясо птицы, а вот морская рыба уникальна и в природе больше не повторяется. Но, ученые обнаружили аналогичные элементы в льняном масле. Поэтому, для тех, кто плохо переносит рыбные продукты, можно принимать по чайной ложке масла в день, а также заправлять им салаты и добавлять в другую пищу. Женщины откроют для себя новое косметическое средство.

Сколько холестерина содержится в рыбе

Любая рыба, в той или иной степени, содержит какое-то количество этого органического соединения, но оно будет иметь отношение к «хорошему» типу ХС, который не вредит здоровью, а участвует в его обменных процессах.

Список Состав Мг/ХС на 100 гр.
Скумбрия (Scomber) 365 Севрюга (Acipenser stellatus) 312 Каракатица (Sepiida) 374 Карп/Сазан (Cyprinus carpio) 271 Угорь (Anguilla anguilla) 187 Креветки (Caridea) 157 Минтай (Theragra chalcogramma) 111 Сельдь (Clupea) 99 Форель 63 Морской язык (Европейская солея/ Solea) 61 Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) 59 Щука (Esox lucius) 51 Ставрида (Carangidae) 43 Треска Атлантическая (Gadus morhua) 31

Несколько слов о разных рыбах. Севрюгу можно кушать сырой, она будет деликатесом на праздничном столе. А вот карпа, наоборот надо очень долго готовить, так как в нем «проживает» много описторхов, разрушающих печень и желудок. Рыбы, под названием Ставрида, не существует – это коммерческое наименование сорта.

ХС, поступивший из органических продуктов, при щадящем, не несущем вред, приготовлении, не будет пагубно влиять на организм. Если рыбу, готовить противопоказанными способами, то пользы она не принесет, а наоборот, лишь вред.

Какую рыбу полезно есть при повышенном холестерине

Тем, кто столкнулся с проблемой повышенного уровня ХС, как не кощунственно это звучит, будет полезна именно жирная рыба. Лососевые сорта, имеющие не очень высокий процент холестерина в составе, способны регулировать органическое соединение. К ним относятся: лосось, семга, форель и кета. Полезна будет и красная икра, даже на бутерброде с маслом. Конечно, при условии, что масло добавляется натурального производства.

Этот вид рыбы имеют высокое содержание липопротеидов высокой плотности (хороший холестерин). Можно выбрать следующие сорта:

  • тунец (Thunnini);
  • палтус/морской язык;
  • салака/балтийская сельдь (Clupea harengus membras);
  • сардина (Sardine).

Если холестерин уже отразился на здоровье человека, например, при атеросклерозе, следует выбрать более постные сорта: такие как треска или минтай.

Как правильно выбирать рыбу

Чтобы помочь своему организму быть или стать здоровым, прибегать к консервированным продуктам не желательно, хотя некоторые врачи утверждают, что в рыбных консервах столько же полезных свойств, сколько в рыбе, которая готовится любым другим способом. Но, все-таки, блюда, сделанные в домашних условиях, сохранят гораздо больше полезных свойств.

Читайте также:  Инфаркт миокарда история болезни по внутренним болезням

Следует избегать копченых сортов, если это не личная коптильня, так как в настоящее время коптят лишь с помощью химических приспособлений.

Покупать рыбу надо в проверенных магазинах. Она не должна иметь дурного запаха, соответствовать цветовым и визуальным параметрам. Например, красная рыба, семейства лососевых, не может быть ссохшейся, розовой или светло-оранжевой.

Менее жирной, рыба становится летом, когда она активно передвигается. В зимний период, количество жира увеличивается. Также следует помнить, что чем грязнее среда обитания этого существа, тем ядовитее она может быть. Рыба впитывает в себя все тяжелые металлы и вредные вещества из озер и рек. Очень часто и морская рыба, обитающая близ кораблей, которые оставляют после себя отработанный бензин, сливают отходы из гальюнов, выкидывают пропавшие продукты питания, загрязняется не хуже речной.

Опасно покупать рыбу в дороге, у местных рыбаков, особенно, если она имела какую-нибудь обработку. Нередки смертельные случаи. Рыбные хозяйства и фермы также не создают хорошую среду обитания. Вода в водоемах часто плохая, грязная, полная различных органических и вредных веществ. Чаще всего они открываются несанкционированным образом, их не проверяют службы, что является очень опасным для покупателей. В том случае, когда, такая рыба, все-таки приобретена, ее следует подвергнуть тщательной обработке, лучше всего посредством кипячения.

Оптимальным вариантом будет выбор молодой рыбы, ее можно определить согласно более маленькому весу и размеру, в сравнении со взрослой особью.

Противопоказания

Рыба противопоказана детям до года, а после года следует помнить о наличие костей в каждой особи. Не рекомендована она к употреблению и людям, у которых выявлена аллергическая реакция на белок. Не меньшую опасность составляет наличие паразитов, описторхов в рыбе, чаще всего озерной и речной. В остальное к самой рыбе претензий предъявить сложно, исключения будут составлять вышеупомянутые способы приготовления. В консервы, для долго хранения, добавляют канцерогены и другие вредные вещества, копченая и соленая рыба тоже не обходится без химических вмешательств.

Следует заметить, что врачи не рекомендуют людям, с завышенным уровнем ХС, употреблять рыбные супы. Кушать уху можно только на вторичном бульоне. Его делают по такому алгоритму: выкладывают рыбу в глубокую емкость с водой, доводят до кипения, оставляют на 10 минут, затем сливают рыбу, набирают вновь воду и продолжают приготовление супа.

Как употреблять при повышенном холестерине

Способы приготовления должны быть максимально упрощенными: посредством варки/кипячения, в духовом шкафу, в пароварке. Желательно, чтобы она лежала на решетке, для стекания лишних жировых капель. Жарить рыбу, особенно погруженную в масло, категорически запрещается – это верный путь попадания в организм вредного ХС. Из приправ также лучше всего выбирать те, которые помогают человеку быть здоровым: лимон, лавровый лист, корицу, душицу. Соль при высоком холестерине употребляют в ограниченном количестве.

Рыба по-царски

Для блюда подойдет рыба, семейства лососевых или горбуша, с костями, но без головы.

  • рыба б/г;
  • лавровый лист;
  • лимон, порезанный дольками;
  • грибы;
  • тертая морковь;
  • две столовых ложки сметаны;
  • укроп.

Продукты помыть, рыбу очистить, порезать ломтями, для запекания куски делать 2-2,5 см. Так как сыр для людей, с повышенным холестерином, будет слишком жирным продуктом, следует выбрать морковь. Грибы порезать на половинки, добавить к моркови, смешать со сметаной. Сначала на противень выложить рыбу и готовить на 180 градусах в течение 15 минут. Затем, на каждый кусок положить лавровый листочек, дольку лимона и морковь с грибами. Выпекать еще 20 минут. Металлический лист расположить на самый низ, чтобы начинка не пригорала. После приготовления посыпать укропом и оставить на 15 минут томиться в выключенной духовке.

Скумбрия 5-ти минутка

Пятиминутка, конечно выражение образное, рыба готовится чуть дольше, хотя и быстро. Это блюдо можно кушать в небольших количествах и не чаще чем раз в два месяца. Оно хорошо подходит к праздничному столу.

  • очищенная скумбрия б/г;
  • лавровый лист;
  • перец (черный);
  • клюква;
  • соль (по вкусу, но так, чтобы рыба была малосоленой);
  • лимон, половинка;
  • чеснок, 5 зубчиков.

Рыбу порезать половинными ломтиками, промыть, выложить в целлофановый пакет. Поперчить и посолить, все хорошо взболтать. Выжать лимон, добавить тертый чеснок, еще раз аккуратно взболтать. Положить пакет на поверхность, между кусочками рыбы поместить клюкву и лавровый лист. Плотно прикрыть пакет. Оставить на 30 минут.

Рыба от шеф-повара

Для этого блюда чаще всего выбирают мякоть морского языка, палтуса или рыбы семейства лососевых.

  • фольга;
  • рыба:
  • соль, перец;
  • лавровый лист;
  • большое количество лука;
  • морковь;
  • кабачки.

Филе промыть и выложить на фольгу, поперчить, посолить, добавить лавровый лист. Лук порезать кольцами, покрыть им всю мякоть. Сверху порезать кабачки и морковь тонкими кольцами. Завернуть плотно фольгу и выложить в духовку. Запекать не менее 30 минут. Также это блюдо можно готовить в печи или на мангале. Некоторые любят готовить н филе, а сразу целую рыбу.

Одними из вредных видов считается телапия и пангасиус. Это очень грязные виды рыб, обитающие в водах тропических регионов, порой даже сточных. Их часто называют «мусорными», так как они употребляют в пищу все, что видят на дне реки, соответственно, они испорчены уже на клеточном уровне. Несмотря на то, что прилавки переполнены такими видами, кушать их категорически не рекомендовано врачами.

Как рыба выводит лишний холестерин

Жирные сорта представительниц водной стихии – это большой источник – полиненасыщенных кислот. Именно они способны регулировать продуцирование хорошего холестерина, который отвечает за белковый обмен, за выработку гормонов, за работу печени и других органов. А также, способствует продуцированию витамина D.

Посредством употребления морепродуктов (речных в меньшей степени), укрепляются стенки сосудов, очищается и ускоряется кровоток, восстанавливается метаболизм. Соответственно, плохой холестерин не копится на стенках сосудов, органы, включая головной мозг, своевременно получают питательные вещества, насыщаются кислородом.

Но при употреблении рыбы, обязательно обращать внимание на свежесть выбора, способы приготовления, иначе, она перестанет быть полезной.

Советы

Советы – это полезная информация, передающаяся от одного человека, к другому, принимать ли ее, дело для каждого индивидуальное.

  • Если при покупке рыбы будут какие-либо сомнения, следует на пару часов замочить ее в воде с лимоном, которую нужно будет несколько раз поменять. Это не относится к протухшей рыбе, ее дорога однозначно на помойку. Речь идет о сомнениях по поводу среды обитания.
  • Не стоит запекать рыбу, особенно селедку, целиком, не очищая. Во-первых, она будет горчить, а во-вторых, в ней могут быть глисты.
  • Рыба относится к диетическим продуктам, даже самые жирные сорта, предпочтительнее мяса.
  • Детей, плохо кушающих рыбные продукты, можно обмануть: смешать рыбный и мясной фарш и угостить их котлетами, которые, в большинстве своем, дети любят.
Читайте также:  Мышечный дефект межжелудочковой перегородки у новорожденного

Нормальное продуцирование холестерина в ответе за либидо, а также за активность сексуальной жизни. Это происходит потому, что органическое соединение отвечает за выработку половых гормонов.

Заключение

С какой стороны не посмотри на этот продукт, он будет полезен. Не стоит бояться, что рыба слишком жирная, ее жир благотворно влияет на организм человека. Если, в рационе заменить мясные продукты на рыбные, человек избежит многих проблем со здоровьем.

Скумбрия является одной из наиболее потребляемых во всем мире видов рыб, которые славятся своей жирностью и питательной ценностью. Люди, заботящиеся о своем здоровье, могут потреблять эту рыбу в соленом, запеченном, вареном или жареном виде. Польза скумбрии для здоровья человека обусловлена изобилием полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и большим количеством белков, присутствующих в ее мясе. Ниже мы подробно поговорим о полезных свойствах скумбрии и противопоказаниях к ее употреблению.

10 полезных свойств скумбрии

Употребление этой рыбы обеспечивает организм человека белками, витаминами и минералами, а также незначительным количеством насыщенных жиров. Скумбрия также является прекрасным источником жирных кислот омега-3 – эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК). Жирная рыба, такая как скумбрия, лосось, тунец и сардины, содержит самые высокие уровни ЭПК и ДГК (см. Омега-3 в рыбе: таблица содержания Омега-3 в различной рыбе). Организм не может производить эти вещества, но нуждается в них для того, чтобы нормально функционировать. Омега-3 жирные кислоты могут снизить риск развития нерегулярного сердцебиения или аритмии, и замедляют рост холестериновых бляшек в артериях.

Вот 10 главных причин, по которым вам рекомендуется употреблять скумбрию:

1. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Одним из наиболее эффективных методов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний является здоровый рацион питания, включающий большое количество омега-3 жирных кислот. Скумбрия не только богата мононенасыщенными жирными кислотами и полиненасыщенными жирными кислотами, но также содержит мало насыщенных жиров. Поэтому частое употребление этой рыбы помогает снизить риск развития заболеваний кровеносных сосудов и сердца, и осложнений, таких как инсульт, инфаркт, атеросклероз и аритмия.

Исследования, опубликованные в журнале Atherosclerosis в 1985 и 1986 годах, оценивали влияние скумбрии в рационе на различные показатели сердечно-сосудистой системы. Мужчины с умеренно высоким кровяным давлением ели консервированную скумбрию каждый день в дополнение к диете, обеспечивающей определенные порции белка, углеводов и жира. У этих мужчин наблюдалось значительное снижение артериального давления. После употребления скумбрии в течение восьми месяцев, а затем прекращения этого режима питания, спустя два месяца артериальное давление вернулось к прежнему состоянию.

2. Снижает риск развития сахарного диабета

В состав скумбрии входит большое количество полезных жиров, а именно мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), которые играют ключевую роль в профилактике, а также контроле уровня сахара в крови у диабетиков. Потребление этой рыбы на регулярной основе не только позволяет держать под контролем уровень сахара в крови в организме, но также снижает количество висцерального жира, тем самым снижая риск развития сахарного диабета.

3. Укрепляет иммунитет

Употребление скумбрии способствует усилению иммунной системы и поддерживает функции органов, ослабленных болезнью. Омега-3 жирные кислоты действуют как противовоспалительное средство. Они помогают контролировать симптомы артрита, и снижают риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний. Коэнзим Q10 защищает клетки от повреждений, повышающих риск развития рака, а также повышает способность организма бороться с инфекциями. Это отличный морепродукт, который следует включить в рацион людей с различными заболеваниями и тех, кто проходит лечебные процедуры.

4. Контролирует уровень артериального давления

Если вы не вегетарианец по своей природе и страдаете гипертонией, ежедневно потребляйте скумбрию, чтобы контролировать артериальное давление. Высокий уровень калия, присутствующий в этой рыбе, помогает в поддержании нормального кровяного давления в дополнение к снижению риска осложнений, связанных с этим заболеванием.

5. Уменьшает симптомы ревматоидного артрита

Скумбрия состоит из противовоспалительных соединений, которые помогают в снижении боли в суставах и скованности мышц у людей, страдающих ревматоидным артритом. Включение этой рыбы в ваш рацион во время медикаментозной терапии позволяет улучшить ваше состояние, при этом повышая эффективность лекарств.

6. Помогает предотвратить рак

Скумбрия богата коэнзимом Q10, антиоксидантами и жирами омега-3. Коэнзим Q10 помогает избавиться от раковых агентов, прикрепленных к клеткам; антиоксиданты могут помочь снизить риск развития рака, устраняя свободные радикалы в организме; омега-3 жиры могут помочь предотвратить рак молочной железы, предстательной железы, почек и толстой кишки. Кроме того, скумбрия также богата витамином В12 и селеном, которые полезны при лечении рака.

7. Помогает похудеть

Считается, что содержание омега-3 жирных кислот в жирных сортах рыбы помогает людям сбросить лишний вес. Исследования показали, что регулярный прием высококачественного рыбьего жира в сочетании с регулярными физическими нагрузками может значительно уменьшить выраженность абдоминального жира. Это также может помочь регулировать обмен веществ в организме и снизить уровень сахара в крови у людей с избыточным весом.

8. Снижает уровень холестерина и триглицеридов

Рыбий жир, присутствующий в скумбрии, помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Рыбий жир предотвращает абсорбцию холестерина в кишечнике, что в то же время может также способствовать снижению артериального давления.

Например, в статье 1985 года, употреблявшие скумбрию участники исследования испытали среднее снижение общего холестерина на 9% и триглицеридов на 28%. Уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снизились на 14%. И напротив, липопротеины высокой плотности (ЛПВП) увеличились на 12%.

9. Улучшает когнитивные функции

Исследования подтвердили, что люди, потребляющие большое количество омега-3 жирных кислот, подвержены более низкому риску развития депрессии. Поэтому, добавление скумбрии в свой ежедневный рацион питания помогает не только снизить колебания настроения, характерные для лиц, страдающих депрессией, но также улучшает действие антидепрессантов. Скумбрия богата докозагексаеновой кислотой (ДГК), благодаря чему потребление этой рыбы снижает риск развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.

10. Увеличивает шансы на выживание больных раком кишечника

Скумбрия является одним из немногих природных источников большого количества витамина D, который, как известно, повышает шансы на выживание у пациентов с раком кишечника. Исследования подтвердили, что раковые больные с повышенным содержанием витамина D в крови чаще переносят заболевание, а также улучшают состояние своего здоровья.

Как употреблять

  • Наиболее полезно скумбрию употреблять в соленом виде.
  • Ее можно запекать, жарить на сковороде, варить и запекать на гриле.
  • Скумбрия готовится быстро и легко. Маринование в холодильнике улучшает ее аромат и вкус.

Традиционные виды использования и польза скумбрии

Регулярное употребление скумбрии способствует:

  • Очищению крови человека.
  • Улучшению функционирования сердца и предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Укреплению иммунной системы и обеспечению поддержки функционирования ослабленных болезнью органов.
  • Улучшению мозговой деятельность и улучшению памяти.
  • Снижению ЛПНП холестерина и кровяного давления.
  • Облегчению боли при артрозе, артрите и мигрени.
  • Регулированию гормонов и повышению эластичности капилляров и кровеносных сосудов.
  • Устранению канцерогенных агентов в клетках.
Поделитесь статьей:
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

19 комментариев

  1. Елена Петровна () Только что
    Спасибо Вам огромное! Полностью вылечила гипертонию с помощью Артерио.
  2. Евгения Каримова () 2 недели назад
    Помогите!!1 Как избавиться от гипертонии? Может какие народные средства есть хорошие или что-нибудь из аптечных приобрести посоветуете???
  3. Дарья () 13 дней назад
    Ну не знаю, как по мне большинство препаратов - полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только Артерио (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

    P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
  4. Евгения Каримова () 13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на препарат!
    P.S. Я тоже из города ))
  5. Дарья () 13 дней назад
    Евгения Каримова, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт Артерио.
  6. Иван 13 дней назад
    Это далеко не новость. Об этом препарате уже все знают. А кто не знает, тех, видимо давление не мучает.
  7. Соня 12 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  8. юлек36 (Тверь) 12 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала получили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  9. Ответ Редакции 11 дней назад
    Соня, здравствуйте. Средство от гипертонии Артерио действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день оригинальный препарат можно заказать только на специальном сайте. Будьте здоровы!
  10. Соня 11 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  11. александра 10 дней назад
    чтобы капли помогли? да ладно вам, люди, не дошла еще до этого промышленность
  12. Елена (Сыктывкар) 10 дней назад
    Случайно набрела на эту статью. И что я вижу!! Рекламируют наш Артерио! Ну не в смысле мой, а в том плане, что я мужу его покупала. Он не знает, что я здесь пишу, но все-таки поделюсь. Это ж и моя радость, скорее даже полностью мое счастье! Короче, я вот тоже читала отзывы, смотрела как и что и заказала это средство. А то мой муж уже весь отчаялся, уже много лет было давление 180 на 110! Таблетки разные пил от этого у него с желудком проблемы были, а давление все равно было высокое. Решали чего дальше делать. А тут в общем начал Артерио пить и теперь ура! Никаких проблем у него, давление в норме, всегда бодр и активен!
  13. Павел Солонченко 10 дней назад
    Подтверждаю, этот препарат действительно помогает! Вылечил свою гипертонию всего за 4 недели! До этого 4 года мучался от постоянного давления, головных болей и т.д. Спасибо большое!
  14. Юлия Л 10 дней назад
    С трудом верится... но столько людей говорит что работает, должно работать. Я завтра начинаю!
  15. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Хочу постараться избавиться от гипертонии побыстрее, а главное как-нибудь попроще и безболезненно, посоветуйте что-нибудь.
  16. Дмитрий (врач Кардиолог) 8 дней назад
    Валерия, лучший вариант - обратиться к врачу! Но если нет времени на поход в поликлинику, подойдет и Артерио, который уже советовали выше. В последнее время многим его назначаю, результаты очень хорошие! Выздоравливайте.
  17. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Спасибо огромное за ответ, заказала!
  18. Наташа 5 дней назад
    У мужа гипертония, бегаем по врачам вместе. Люблю его, жизнь отдам за него, но никак не могу облегчить его страдания. Ладно, теперь Вы со своей историей появились, для нас появилась надежда. А то уже все перепробовали.
  19. Валера () 5 дней назад
    Совсем недавно хотел снова обратиться к врачам, уже к хирургу решился пойти, кругленькую сумму приготовил, но сейчас мне это не нужно! 2 месяца – и я здоров, прикиньте. Так что, народ, не дурите, никакие таблетки не по-мо-гут! Только это природное средство, других способов я не знаю, да и не хочу знать уже

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector