Какой диеты следует придерживаться при атеросклерозе

Уже давно атеросклероз стал бичом современности, ежегодно становясь причиной заболеваний, уносящих миллионы жизней. На сегодняшний день существует достаточно много лекарственных препаратов, помогающих ослабить симптоматику патологии, но для того, чтобы устранить причину нарушения необходимо внести коррективы в привычный режим питания. В терапевтическую схему входит определенная диета при атеросклерозе сосудов, о которой мы и хотим поговорить в этой статье.
диета при атеросклерозе сосудов

Атеросклероз развивается вследствие отложения на сосудистых стенках бляшек, состоящих из холестерина и кальциевых солей. Постепенно бляшки увеличиваются в размерах, перекрывая просвет сосуда и препятствуя свободному кровотоку, причем стенки утрачивают свою прочность и эластичность. В результате нарушается кровообращение, повышается уровень кровяного давления, развивается гипертоническая болезнь.

Как правило, атеросклероз диагностируется у мужчин в возрасте от сорока до шестидесяти лет и у женщин старше пятидесяти. К сожалению, в последнее десятилетие наблюдается тенденция к уменьшению возрастного порога, и заболевание все чаще проявляется у людей, которым не исполнилось и тридцати лет. Этому способствуют напряженная, полная стрессовых ситуаций, жизнь, некачественные продукты питания, курение, плохая экология и многие другие факторы. Также атеросклероз развивается вследствие гиподинамии, которая, в сочетании с неправильным питанием, способствует набору лишних килограммов, что в итоге приводит к ожирению.

Необходимое условие эффективной терапии и профилактики заболевания — изменение рациона питания. Поскольку образование на сосудистых стенках бляшек обусловлено избытком холестерина, лечебная диета направлена на максимальное ограничение поступления с пищей этого соединения и насыщенных жиров. Мы привыкли воспринимать любую (а, тем более, лечебную) диету как мучительное насилие над организмом, когда любимые продукты приходится заменять безвкусными, но полезными. Спешим успокоить: при атеросклерозе не придется коренным образом менять привычный рацион, нужно просто ограничить употребление богатых холестерином, калорийных продуктов. Еще один плюс заключается в похудении без жестких диет и изнурительных тренировок.

Правила диетического питания

питание при атеросклерозе сосудов

Питание при атеросклерозе сосудов основывается на двухступенчатой диете. Первая ступень применяется при легких формах патологии и в профилактических целях, вторая назначается пациентам с более тяжелым состоянием.

Атеросклеротическим изменениям подвержены все сосуды, однако чаще поражаются крупные сердечные артерии, кровеносные сосуды головного мозга и ног. Без проведения терапии патологический процесс прогрессирует, развиваются инсульты, инфаркт миокарда.

  1. Диета 1-й ступени — применяется с профилактическими целями, на ее основе строится ежедневное меню большинства жителей европейских стран и Америки. Рекомендуется максимально ограничить (а лучше вообще исключить) употребление жирных сортов мяса, продуктов из цельного молока, животных субпродуктов, желтков яиц. Из мясных изделий предпочтительна птица, телятина, крольчатина. А вот рыбу можно есть любую. Ежедневно необходимо употреблять овощи и фрукты.
  2. Диета 2-й ступени — показана при тяжелых формах атеросклеротических изменений. В меню запрещено включать жирные мясные блюда, молоко, творог и сметану с высоким процентом жирности, желтки. Больному разрешаются нежирная рыба, обезжиренные кисломолочные продукты, бобовые, каши, фрукты и овощи.

Каким должно быть питание

Рекомендуется придерживаться следующих правил питания:

  • Принимать пищу небольшими порциями, не реже, чем раз в четыре часа.
  • Пища должна быть отварная, запеченная или приготовленная на пару.
  • Максимально ограничить употребление легко усваиваемых углеводов, которых много в сладостях и сдобной выпечке. Благодаря этому заметно понизится калорийность рациона.
  • Употреблять как можно меньше животных жиров — это легко добиться, заменив жареное мясо тушеным или запеченным в духовке.
  • Увеличить потребление белков — употребляя богатую белками пищу, человек долгое время чувствует себя сытым. Ежедневно рекомендуется минимум по сто пятьдесят граммов рыбы, обезжиренного творога и мяса.
  • Ежедневно употреблять не больше пяти – шести граммов соли.
  • Обязательно кушать овощи и фрукты, обеспечивающие организм запасом витаминов, минералов и клетчатки.

Запрещенные продукты

Больной не должен употреблять:

  • Жирные сорта мяса и рыбы, соленые и копченые мясные и рыбные блюда.
  • Цельномолочные продукты.
  • Яичные желтки.
  • Макароны, манку, рис.
  • Выпечку, сладости.
  • Наваристые бульоны.
  • Грибы.
  • Майонез, разнообразные соусы.
  • Крепкие чай и кофе, какао.

Рекомендованные продукты

При проявлениях атеросклероза сосудов в ежедневное меню должны входить:

  • Нежирное мясо и рыба.
  • Морепродукты — очень полезна ламинария, но нужно учитывать, что она противопоказана при гипертиреозе, поскольку содержит большое количество йода.
  • Обезжиренное молоко и кисломолочные продукты.
  • Овощи и фрукты — ежедневно следует употреблять минимум четыреста граммов, причем побольше свежих. Рекомендуются томаты, огурцы, капуста, салат, кабачковые и картофельные запеканки, баклажаны, яблоки, цитрусовые. Регулярное употребление чеснока и свеклы способствует разрушению холестериновых бляшек.
  • Каши и крупяные запеканки.
  • Растительное масло.
  • Соки, компоты, чай с лимоном.

Продолжительное применение лекарственных средств, способствующих понижению концентрации липидных соединений, отрицательно сказывается на общем состоянии организма. По этой причине для терапии легких форм атеросклеротического поражения сосудов стараются использовать немедикаментозные методы.

Диета при атеросклерозе мозговых сосудов

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга строится по описанной выше схеме. Также в ежедневный рацион должны быть включены:

  • Ламинария и бобовые — снабжают организм необходимыми количествами йода и витаминов группы В.
  • Арбузы, которые способствуют очистке организма от холестерина.
  • Грейпфрут — если перед завтраком съедать грейпфрут, можно избежать отложения на сосудистых стенках солей кальция.
  • Землянику, вишню, айву.
  • Баклажаны — способствуют нормализации обменных процессов, понижают уровень холестерина.

Питание при атеросклерозе сосудов ног

Атеросклероз вызывает онемение ног и продолжительные боли. Вследствие длительной гипоксии возрастает вероятность развития гангренозного поражения и трофических язв. Основой терапии является диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей. Кушать следует не реже, чем раз в четыре часа и маленькими порциями. Кроме того, необходимо забыть про сигареты: доказано, что никакое медикаментозное лечение и соблюдение диеты не окажет положительного результата, если больной продолжает курить.

Цель лечебного питания — уменьшение содержания избыточного холестерина, употребление минимальных количеств соли и животных жиров. Больной должен привыкнуть к такому режиму питания, поскольку при поражении сосудов ног специальная диета назначается пожизненно. Особенно такой рацион показан пациентам с избыточным весом. При таком варианте патологии очень полезно ежедневно употреблять минимум сто граммов белокочанной капусты, которая содержит большое количество витамина С и способствует выведению холестерина.

Поделитесь статьей:
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

19 комментариев

  1. Елена Петровна () Только что
    Спасибо Вам огромное! Полностью вылечила гипертонию с помощью NORMIO.
  2. Евгения Каримова () 2 недели назад
    Помогите!!1 Как избавиться от гипертонии? Может какие народные средства есть хорошие или что-нибудь из аптечных приобрести посоветуете???
  3. Дарья () 13 дней назад
    Ну не знаю, как по мне большинство препаратов - полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только NORMIO (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

    P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
  4. Евгения Каримова () 13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на препарат!
    P.S. Я тоже из города ))
  5. Дарья () 13 дней назад
    Евгения Каримова, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт NORMIO.
  6. Иван 13 дней назад
    Это далеко не новость. Об этом препарате уже все знают. А кто не знает, тех, видимо давление не мучает.
  7. Соня 12 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  8. юлек36 (Тверь) 12 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала получили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  9. Ответ Редакции 11 дней назад
    Соня, здравствуйте. Средство от гипертонии NORMIO действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день оригинальный препарат можно заказать только на специальном сайте. Будьте здоровы!
  10. Соня 11 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  11. александра 10 дней назад
    чтобы капли помогли? да ладно вам, люди, не дошла еще до этого промышленность
  12. Елена (Сыктывкар) 10 дней назад
    Случайно набрела на эту статью. И что я вижу!! Рекламируют наш NORMIO! Ну не в смысле мой, а в том плане, что я мужу его покупала. Он не знает, что я здесь пишу, но все-таки поделюсь. Это ж и моя радость, скорее даже полностью мое счастье! Короче, я вот тоже читала отзывы, смотрела как и что и заказала это средство. А то мой муж уже весь отчаялся, уже много лет было давление 180 на 110! Таблетки разные пил от этого у него с желудком проблемы были, а давление все равно было высокое. Решали чего дальше делать. А тут в общем начал NORMIO пить и теперь ура! Никаких проблем у него, давление в норме, всегда бодр и активен!
  13. Павел Солонченко 10 дней назад
    Подтверждаю, этот препарат действительно помогает! Вылечил свою гипертонию всего за 4 недели! До этого 4 года мучался от постоянного давления, головных болей и т.д. Спасибо большое!
  14. Юлия Л 10 дней назад
    С трудом верится... но столько людей говорит что работает, должно работать. Я завтра начинаю!
  15. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Хочу постараться избавиться от гипертонии побыстрее, а главное как-нибудь попроще и безболезненно, посоветуйте что-нибудь.
  16. Дмитрий (врач Кардиолог) 8 дней назад
    Валерия, лучший вариант - обратиться к врачу! Но если нет времени на поход в поликлинику, подойдет и NORMIO, который уже советовали выше. В последнее время многим его назначаю, результаты очень хорошие! Выздоравливайте.
  17. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Спасибо огромное за ответ, заказала!
  18. Наташа 5 дней назад
    У мужа гипертония, бегаем по врачам вместе. Люблю его, жизнь отдам за него, но никак не могу облегчить его страдания. Ладно, теперь Вы со своей историей появились, для нас появилась надежда. А то уже все перепробовали.
  19. Валера () 5 дней назад
    Совсем недавно хотел снова обратиться к врачам, уже к хирургу решился пойти, кругленькую сумму приготовил, но сейчас мне это не нужно! 2 месяца – и я здоров, прикиньте. Так что, народ, не дурите, никакие таблетки не по-мо-гут! Только это природное средство, других способов я не знаю, да и не хочу знать уже

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector